近几年来,西班牙的经济走势就像一条抛物线,过了辉煌的最高点,就急转直下。由于一年比一年差的经济,买入新店的人 越来越少,卖出老店的人越来越多。大部分店主都打算按兵不动,以不变应万变。只要赚个吃喝钱,把经济危机给挨过去,就算是雨过天晴了。可偏偏有那么一些店 主运气不好,温饱都成问题,守不住了。店开一天赔一天,怎么办?卖!还有一些店主决心奋力一搏,小店没发展,要开就开大店才过瘾,怎么办?卖!剩下的一些 店主对西班牙的形势绝望了,想回国发展,怎么办?还是卖!你卖我卖大家卖,于是眼下的滚滚卖店潮就这样形成了。
身价暴跌
据西班牙欧浪网报道,对于刚上架的新店,原店主的原则是,能多卖一点是一点。过了一阵,发现门可罗雀,就像战败了的 公鸡,没了气焰。马德里市中心有家服装店,地段非常好,2009年每个月月租高达15000欧元。贵是绝对毋庸置疑的,但人家贵得自有道理。历年来这家店 从来都没有空下来的时候,哪一任店主都赚得盆满钵满。2010年夏天,经济危机的恶劣程度已经初见端倪,当时的店主王先生果断决定把店转让出去,投资其他 行业。李先生,也就是现在的店主,得知此消息欣喜若狂。迅速与王先生达成协议,价钱高得令人乍舌。李先生并没有在意,因为根据以往的经验,一年之内绝对可 以回本。
但世事难料,李先生运气没王先生那么好,开店一年多以来,虽说生意和其他服装店比起来的确火爆得不是一点两点,但是 基本费用太高,常常入不敷出。2011年5月,李先生支撑不住了,前去找老外房东商谈,如果不降房租,就把店关了。房东深知现在西班牙经济的状况,如果他 把店关掉,很难有人能承担起如此巨大的开销,把店再开起来。如此以来,店面空着,自己也没房租收,还不如给他便宜点。就这样,老外房东将月租降到 10000欧元。半年过去了,李先生终于下定决心,把店转让出去。可广告贴出去,鲜少有人问津,价格实在是太贵了。李先生为了尽早脱身,只能把价格一降再 降,目前的价格,用他自己的话说,“赔得裤衩都不剩了”。只是老外房东不松口,月租太高,让许多对这家店感兴趣的人望而却步。李先生表示,如果老外房东能 把房租从10000欧元每月降到5000欧元每月,店还是很好转让的。只是房东还想着前几年15000欧元的月租价,5000欧元对他来说简直是致命的低 价。用不了多久,他就会明白,5000有人租,已经不错了。拿经济最差的时候,和经济最好的时候比,现实吗?
有价无市
餐馆是转让店面大军中的中流砥柱。针对老外顾客的中餐馆越来越难做了,以前一个套餐可以卖到9块9,现在卖到6块9 的超低价格,来吃的人也没卖的贵的时候多。造成众多老外中餐馆难以维持下去的罪魁祸首是经济危机,但餐馆经营者本身也要承担一部分责任。目前西班牙以老外 为主流顾客的中餐大同小异,菜谱几乎一样,味道也没有太大的区别。餐馆经营最主要的是什么?是要有属于自己的味道。当价格战已经打不起了,要想在恶劣的经 济环境下生存,就必须要有过人之处。没有特色成了这些餐馆的硬伤。没有特色,哪来生意?没有生意,怎么转让?
在南部开餐馆的刘先生,已经放弃了转让,直接把店关掉,东西都搬走了。问及原因,刘先生称纯属无奈之举。原本餐馆生 意很好,后来刘先生跟着朋友一起投资百元店,来餐馆的时间就越来越少,慢慢就根本顾不上这边的生意了。后来他把管理权交给店长,从此生意就一天不如一天。 老板不在,店长力度又不够,食物味道不精,服务也不够周到。就这样,到2011年10月,一天只有一两桌客人。刘先生忙着百元店,无暇顾及餐馆生意,索性 决定把餐馆转让出去。价格从一开始就便宜得要命,但依然无人问津。为什么?现在转让餐馆的太多,以眼下这个经济形势,大家都捂紧口袋,能不出来消费尽量不 出来消费,新餐馆生意很难做起来。于是,刘先生的餐馆成为了真正的“有价无市”的代言人,除了关掉没有别的办法。
小店更吃香,大店无人问
目前就势论市,小店相比大店优势明显。第一,虽然产出不如大店,但投入比大店低得多。第二,即使不走运,损失也比大 店小得多。经济危机如此严重,有几个店主愿意拿自己辛苦赚来的身家进行大投资来放手一搏?中国人受中庸思想影响,在这个时候宁愿选择一个更稳妥的方法。即 使要买店,也买个规模小,自己可以绝对操控的,以防赔了媳妇又折兵,得不偿失。
开糖果店的孙女士决定要买一家水果店给儿子开。本来商量好要买一家餐馆,但考虑到现在的经济,餐馆投资大,生意也不好做。大家没钱出去吃饭,但总要在家做饭吃吧?这么一想,还是水果店保险,投资小,比较符合眼下的消费趋势,不至于赔得太离谱。
记者走访了一些大店主。根据反馈的信息来看,同样是登广告,效果却明显不如小店的广告那么吸引人。甚至有的大型店铺 转让信息登出来,一个礼拜就一两个电话,更糟糕的是问过之后便没了下文。相反,蔬菜水果店,食品店等小型店铺,一天就有一两个咨询电话,前看看店的人也不 在少数。
死了都要卖,卖了好回乡
在卖店一族里,还有许多店主自成一派,就是“回国派”。连续几年西班牙经济不仅没有丝毫起色,反而每况愈下,病入膏 肓。这类店主看不到经济复苏的希望,见中国经济发展势头良好,决定回国闯一闯。本来出国就是为了赚钱,现在钱赚不到,理所当然要回去。吴女士急于将自己的 百元店尽快脱手,只要价钱不特别离谱就行了。原本预计3个月就可以卖掉,一家人早早地连回国的机票都买好了。可5个月过去了,店还是没转让出去。吴女士和 丈夫计划和朋友合股在国内开一个外贸加工厂,现在资金都投进去了,可谓万事俱备,只差卖店返乡。转让费已经低得不能再低,但由于所在区份有3家百元店,买 家觉得竞争太激烈,生意不好做,所以一直没有人要买。丈夫上个月带着孩子先回了国,而吴女士留守在西班牙。如果国内生意走势好的话,这家店能卖就卖,卖不 出去就不要了。总而言之一句话,坚决不留。
自古至今,各行各业,从来都是几家欢乐几家愁。如今世界大范围经济环境不佳,固然是忧愁的人多,欢乐的人少。卖店也 是一样。如果非卖不可,请大家调整好心态,做好打持久战的准备。价格也要适当放松,毕竟今非昔比,现在的西班牙已经不是当年的西班牙。如果可以做最后的努 力,调整一下经营模式,能维持下去最好,因为卖店不是经济问题最终的解决方案。无论在世界上的哪个角落,道理都是一样的。要想赚钱,除了四肢发达,还需要 头脑灵活。人云亦云的人,永远无法站到金字塔的顶端。